シェフがベルギーに5年住んでいたのでベルギービールが豊富です。シェフとのベルギー話も花が咲きます!


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中目黒ビストロフレンチレストラン&ワインバー アンビアンス 少人数貸切、貸切パーティー、ワイン持ち込み可、中目黒でのお誕生日、記念日、レンタルスペース、レンタルレストラン。1人様、友達同士、デート、家族連れ、接待でもご利用頂けます。

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グーデンカロルス ホップシンヨール

リンデマン フランボワーズ

ベリサリス

ベルギービールをお楽しみください!
ヒューガルデン・ホワイト シメイ・ブルー 

「世界で一番愛されてる
ホワイトビール」ほのかに
甘酸っぱい香りと爽やか
でフルーティーな味わい。

<330mi 5.0%>

力強いボディと濃厚なコク、キメ細かい泡とフルーティーハーブの芳香のバランス。ラベルにビンテージ入り。

<330ml 9.0%>
ドゥシャスデ・ブルゴーニュ カンティヨン・グース
オーク樽熟成が醸し出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。バランスがよく複雑な味わいをもった1本です。

<330ml 6.2%>
強い酸味をもつカンティヨン・グースは伝統的な製法を最もかたくなに守るランビックビールの真髄。

<375ml 5.0%>
アヘル8   グーデン・カロルス
                  クラシック
麦芽から来る甘さと、ホッピ-で花を思わせる芳しさが長く残る
苦味のきいた後味が特徴のフルボディービール。

<330ml 8.0%>
ソフトな口当たりでワインのような温かみとしっかりとしたボディーを兼ね備えたビール。

<330ml 8.5%>

■ブロンシェ・ド・ブリュッセル   …¥1,200
「ブリュッセルの小便小僧のラベル。フルーティーな香りにスパイシーな香りと酸味があり、とても爽やかで心地良い。

■シメイ・ホワイト …¥1,200
オレンジがかった濃いブロンド色で、アロマホップをふんだんに使用しやや苦味を帯びた鋭敏なドライさが特徴。

■シメイ・レッド   …¥1,200
赤みがかったこのビールは、完成された円熟の味とコク、黒スグリのほのかな芳香。

■シメイ・ブルー   …¥1,200
力強いボディと濃厚なコク、キメ細かい泡とフルーティーハーブの芳香のバランス。ラベルにビンテージ入り。

■デュベル   …¥1,200 
「世界一魔性を秘めたビール」と称されるゴールデン・エールの最高峰、繊細な香りと絶妙な苦味。

■レフ・ブロンド   …¥1,200
ドライでフルーティー、豊かなボディの絶妙なバランス。

■レフ・ブラウン   …¥1,200
焙煎したキャラメルモルトの香ばしさとわずかに甘い後味。

■レフ・ラデュース   …¥1,200
オレンジピールやコリアンダーなどのスパイスを使って醸し出す、複雑でフルーティーな味わい。じっくりと味わって飲むビール。

■レフ・ヴィエーユキュヴェ   …¥1,200
アルコール度数が高く、濃い褐色のダークビール。モルトの味わいと香りが豊かな豊かなゆっくりと味わって飲むフルボディのビール。

■ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ   …¥1,200
オーク樽熟成が醸し出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニー。

■ロッシュホール8   …¥1,200
フルーティーで軽やかな甘さとほのかな苦味のバランスが珍しい褐色のビール。

■グーデン・カロルス・トリプル   …¥1,200
厳選されたベルギー産のホップのみを使い、深い味わいと絶妙なホップの風味が奏でる豊かな香り。

■ヒューガルデン 禁断の果実   …¥1,200
生きた酵母を瓶詰めしている為高級ワインのように熟成も楽しめるグルメビール。

■ビーステェブーカニアレッド   …¥1,200 
ラベルの海賊とは裏腹に繊細なホップによるビターな香り、豊かなモルトによる麦の甘さ、3つの酵母によるスパイシーな味。

■ニュートン   …¥1,200
物理学者ニュートンの功績を称え醸造されたビール。青リンゴの香り。

■ブーン・フランボワーズ   …¥1,400  
厳選された木苺を漬け込み若いランビックとブレンドして、二次発酵させたもの。気品溢れるきめ細かなピンク色と優しい甘味。

■ミスティック・チェリー   …¥1,150
爽やかなホワイトビールにチェリージュースを混ぜ込み、フルーティーな甘酸っぱさと甘味の絶妙なバランス。

■ピンク・キラー   …¥1,200
口に含むと甘味が主体で酸味は無く、アルコール感もあまり無く、淡白で軽い味わい。ジュース感覚で飲めるビール。

■シャポ-レモン                                    

…¥1,200
爽やかなレモンビール。香りが鮮烈で、リフレッシュドリンク。

■アヘル8   …¥1,200
麦芽から来る甘さと、ホッピ-で花を思わせる芳しさが長く残る
苦味のきいた後味が特徴のフルボディービール。

   
■デリリュウム ノクトルム   …¥1,200
ノクトルムは夜の意味。夜のように深い色をもち、ホップの苦みの心地良いビール。

■デリリュウム トレメンス   …¥1,200
ラベルに描かれている象は、幸せのシンボルとも言われている。
可愛らしさとは対照的に、しっかりした味と苦味が特徴のビール。

■マルール 10   …¥1,200
口に含むと、フルーティーなホップの香り、シャープな口当たり、
苦味全てが絡み合う。バランスの良いゴールデンエール。


当店ではワインはもちろん
ベルギービールと料理との相性にこだわりを持っています。 
オーダーの際にはお気軽にスタッフにご相談ください!
 

 

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